Республика Саха (Якутия) — край вечной мерзлоты, где суровый климат сформировал особую, высококалорийную и согревающую кухню.
Якутская кулинария — это торжество первозданного вкуса: свежевыловленной подледной рыбы, ледяного мяса и жирных молочных продуктов, которые веками помогали выживать в 50-градусные морозы.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». Мы уже пробовали сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, буузы в Бурятии, хинкал в Дагестане, котлеты в Донбассе, квас в Великом Новгороде, хычины в Кабардино-Балкарии, берики в Калмыкии, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии, рыбник в Карелии, пражитом-коряй в Коми, янтыки в Крыму, мясной рулет в ЛНР, пулашкамуно в Марий Эл и селянку в Мордовии.
В этот раз отправляемся на Дальний Восток — в загадочную Республику Саха (Якутия)!
