Мыть или не мыть? Диетолог рассказал, какие опасности скрывает кожура цитрусовых
«Мыть их надо. Так как их транспортируют из других стран, на внешней стороне апельсинов и мандаринов, в том числе, может скапливаться грязь и пыль, какие-то производственные частицы. К тому же их обрабатывают различными химическими веществами, чтобы они дольше хранились», — рассказал aif.ru диетолог Антон Поляков.
Специалисты советуют использовать проточную воду и дополнительно потереть фрукты чистой щеточкой, а если кожица нежная — руками. Цитрусовые можно ошпарить кипятком. При этом не следует применять мыло или моющие средства: кожура апельсинов и мандаринов имеет пористую структуру, поэтому полностью смыть остатки средства не получится.
