В Татарстане Восток гармонично соседствует с Западом, а каждое застолье становится праздником. Республика славится богатой, разнообразной кухней, в которой вековые традиции кочевых предков сплелись с культурой оседлого земледелия.
Татарский гостеприимный дом полнится ароматами наваристых мясных бульонов и свежей выпечки например, эчпочмаков, ближайшей родни учпочмаков, которыми мы угощались во время визита в Башкирию. А старинный обычай долгих душевных чаепитий вприкуску с национальными сладостями, от которых невозможно оторваться, расположит любого!
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект Вкусная Россия. В Северной Осетии мы угощались любимым пирогом Александра Александровича цахараджыном. А вот что мы пробовали в других регионах: сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, квас в Великом Новгороде, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии, салат Индигирка в Якутии, цахараджын в Северной Осетии и прочие национальные блюда.
Сегодня нас ждет Республика Татарстан!