Всемирный день арбуза: как выбрать спелую ягоду и сохранить ее до новогоднего стола
3 августа 2026, 20:46
Всемирный день арбуза: как выбрать спелую ягоду и сохранить ее до новогоднего стола
Арбуз стал символом Херсонской области еще в советское время, ведь на песчаных почвах он вырастает особенно сладким. Среди популярных в регионе сортов "Каристан", "Талисман", "Таврический", "Продюсер" и другие.
При выборе арбуза важно обратить внимание на желтое земляное пятно, светлые широкие полосы и умеренную звонкость при постукивании это главные признаки спелости. Для длительного хранения подойдут только поздние (сентябрьские) плоды с толстой коркой и весом не более 6 кг. Оптимальные условия хранения от 2 до 8 градусов тепла.
Источник: Таврия. Новости Херсонской области