Молодо-зелено. Диетолог предупредила об опасности ранних арбузов из-за нитратов
Ранние арбузы часто перенасыщены нитратными удобрениями, что может вызывать у человека симптомы отравления, особенно опасно это для пожилых людей и детей.
«Избыток нитратов может вызвать симптомы отравления, проявляющиеся тошнотой, рвотой, головокружением и цианозом — посинением кожи и слизистых. Особенно опасно отравление нитратами для детей и пожилых людей», — сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
