Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают большое гастрономическое путешествие по России

Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают большое гастрономическое путешествие по России.

Мы уже пробовали сыр в ивовых корзинах в Адыгее, сутками варили алтайский кочо, разбирались с треугольными учпочмаками в кухне тюркских народов, а сегодня проект Вкусная Россия отправляется на восток к священному озеру Байкал.

Добро пожаловать в Республику Бурятию и ее столицу Улан-Удэ. Вокруг таежные леса и горные массивы, а больше половины побережья занимает сам батюшка Байкал. Местная кухня полна сочных мясных блюд: буузы с дырочкой сверху, хрустящие хушууры, похожие на мясные груши.

У бурят есть правило особый этикет: сначала на столе появляется белая еда! Молоком встречают гостей, его подносят духам, ведь это символ чистоты, уважения и добрых помыслов, а подавать чай и угощение принято обеими руками.

Что попробовать в Бурятии рассказываем в карточках!