Джентльмены у дачи. Онколог рассказал, как жарить шашлык, чтобы не навредить здоровью
9 мая 2026, 08:51
Джентльмены у дачи. Онколог рассказал, как жарить шашлык, чтобы не навредить здоровью
При приготовлении мяса на мангале выделяются опасные канцерогены бензапирен и полициклические ароматические углеводороды, но их концентрацию можно значительно снизить. Об этом aif.ru рассказал главный онколог Алтайского края Игорь Вихлянов.
Источник: Херсонское агентство новостей