Курица — универсальный продукт, источник белка и энергии
Куриное мясо считается одним из самых доступных и полезных продуктов. Оно богато полноценным белком, витаминами группы B, железом и фосфором. Легко усваивается организмом, подходит для ежедневного питания, помогает поддерживать мышечную массу и укреплять иммунитет.
Советы по выбору:
Отдавайте предпочтение охлаждённой курице, а не замороженной — так сохраняется больше питательных веществ.
Обратите внимание на цвет и запах: мясо должно быть светлым, без посторонних запахов.
Лучше выбирать продукцию с минимальным сроком хранения и проверенной маркировкой.
Советы по хранению:
Держите курицу в холодильнике при температуре +2…+4 °C.
В свежем виде храните не более 48 часов, в замороженном — до 6 месяцев. Перед приготовлением тщательно промывайте мясо и соблюдайте правила термической обработки.
Диетологи рекомендуют включать курицу в рацион 2–3 раза в неделю. Оптимальная порция — 150–200 г готового продукта. Такое количество обеспечивает организм белком и необходимыми микроэлементами без перегрузки.
#Минпромторг_Херсонская_область
