Глава Роскачества рассказал о разработке ГОСТа для русской кухни
Роскачество ведет работу по созданию ГОСТа для русской кухни с участием лучших экспертов и специалистов. Об этом заявил руководитель организации Максим Протасов в беседе с корреспондентом ХАН на полях ПМЭФ.
«В соответствии с приказом министра промышленности и торговли была создана рабочая группа для разработки подходов к стандартизации русской кухни. Вчера прошло заседание технического комитета по общественному питанию, которое ведет Роскачество. На этом заседании было принято решение о запуске разработки стандарта русской кухни, который должен стать ГОСТом, пройдя этап предварительного национального стандарта», — подчеркнул Протасов.
Фото: Freepik.com
