Новый опыт и секреты бренд-шефов: Генический техникум сферы обслуживания на образовательной программе в Судаке
Команда Генического техникума сферы обслуживания — мастера производственного обучения Наталья Бровун и Татьяна Чистякова вместе со студентами — стала частью масштабного и вдохновляющего события: образовательной программы «Гастрономический код Новороссии»!
Местом встречи талантов и идей стал легендарный арт-кластер «Таврида» в Судаке. А организатором выступила арт-резиденция «Таврида.АРТ» в Херсонской области.
Что же было в программе? Наши ребята и наставники не просто учились — они исследовали, пробовали, творили и открывали заново вкусы родного края:
погружались в мир локальных продуктов и природных богатств региона;
изучали живую кухню и уникальные кулинарные традиции Новороссии;
обменивались опытом с настоящими профи — поварами, кондитерами и рестораторами;
участвовали в создании карты местных продуктов и рецептов — и внесли свой вклад в формирование гастрономической идентичности региона.
"Особый момент, который запомнится надолго — занятия и мастер-класс от бренд-шефа Андрея Колодяжного! Его профессиональные секреты и подход к делу стали для наших студентов мощным стимулом расти и совершенствоваться", - отметила мастер производственного обучения Наталья Александровна.
Итогом программы стали карты локальных продуктов: они помогут раскрыть уникальность региона и станут опорой для развития туризма, сервиса и гостеприимства в Херсонской области.
#ГастрономическийКодНовороссии #Таврида #Минобр_Херсонская_область #ГКУ_ХО_РЦО
