Республика Саха (Якутия) — край вечной мерзлоты, где суровый климат сформировал особую, высококалорийную и согревающую кухню.
Якутская кулинария — это торжество первозданного вкуса: свежевыловленной подледной рыбы, ледяного мяса и жирных молочных продуктов, которые веками помогали выживать в 50-градусные морозы.
Херсонское агентство новостей и журналист Александр Малькевич продолжают проект «Вкусная Россия». А вот что мы пробовали в других регионах: сыр в Адыгее, суп кочо на Алтае, учпочмаки в Башкортостане, квас в Великом Новгороде, ашура-джирну в Карачаево-Черкесии и прочие национальные блюда.
В этот раз отправляемся на Дальний Восток — в загадочную Республику Саха (Якутия)!
