Качество вина зависит от места произрастания винограда, сообщил винодел Валерий Захарьин
Специалист управляет хозяйством в Крыму, которое начиналось со 100 гектаров, а сегодня — 1 000. В коллекции винного дома — 75 сортов. Новый инвестор вложил почти миллиард рублей в модернизацию.
"Технологическую часть мы всю заменили на современные криофоры, вакуумные и пневмопрессы. Что касается технической части, завод укомплектован современным оборудованием", — отметил Валерий Захарьин.
