Сегодня – 180 лет со дня рождения Льва Голицына – выдающегося российского винодела

Сегодня 180 лет со дня рождения Льва Голицына выдающегося российского винодела

Его знания, дальновидность и смелые решения заложили фундамент отечественной школы игристых вин.

Интересные факты:

Голицын приобрел в Крыму имение Новый Свет под Судаком, заложив здесь >600 европейских сортов винограда, чтобы понять их свойства.

В итоге он пришел к выводу, что климат Южного берега Крыма не для шампанских сортов, и стал покупать виноград в Севастополе и Херсонской губернии.

В 1896 году его Новосветское шампанское подавалось на коронации императора Николая II и было так высоко оценено, что стало называться Коронационное. Это был первый случай подачи российского вина на столь высоком уровне.

В 1900 году шампанское Льва Голицына Новый Свет. Парадизио завоевало гран-при на Всемирной выставке в Париже. Конкурс проходил на первом уровне Эйфелевой башни, а жюри возглавлял представитель дома Mot & Chandon.

Чтобы получать хорошее вино, нужно уметь делать вино, нужны подвалы, нужен правильный уход, а главное, нужно создавать людей. Сколько будет стоить человек, столько будет стоить и вино, говорил Лев Голицын.

Кстати! Сегодня отмечается еще один винный праздник День виноградарства и виноделия в Крыму

#виноделие